Всем доброго времени суток!
Табуле - это восточный салат или закуска. В основе: булгур и мелко рубленная петрушка. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, другие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком и оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Ливан и Сирия, где табуле нередко подаётся на листьях салата. Иногда вместо булгура используется более мелкая пшеничная крупа кус-кус.
Перед Вами почти классический вариант табуле. Этот сытный салат с овощами и зеленью вполне может заменить Ваш летний ужин. Вкусно, легко и полезно! Попробуйте ;)
100 г булгура
6 помидорок черри (или 1 обычный помидор)
1 огурец
половина сладкого красного перца
петрушка и мята по вкусу
2-3 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. оливкового масла
Табуле - это восточный салат или закуска. В основе: булгур и мелко рубленная петрушка. Прочими могут быть мята, помидоры, зелёный лук, другие травы и специи. Табуле заправляется лимонным соком и оливковым маслом. Родиной этого блюда являются такие страны как Ливан и Сирия, где табуле нередко подаётся на листьях салата. Иногда вместо булгура используется более мелкая пшеничная крупа кус-кус.
Перед Вами почти классический вариант табуле. Этот сытный салат с овощами и зеленью вполне может заменить Ваш летний ужин. Вкусно, легко и полезно! Попробуйте ;)
Ингредиенты:
100 г булгура
6 помидорок черри (или 1 обычный помидор)
1 огурец
половина сладкого красного перца
петрушка и мята по вкусу
2-3 ст.л. лимонного сока
2-3 ст.л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отварить булгур до готовности, воду слить. Овощи нарезать, добавить к булгуру, перемешать.
Добавить рубленную зелень. Заправить салат лимонным соком, полить маслом, посолить, поперчить, перемешать.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий